ねこまんま便り

「肥沃の森」に集う人々@馬喰町

昨日は、馬喰町ART&EATで開催されていた「肥沃の森」浅野友理子個展の最終日。
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クロージングイベントとして浅野さんと、「パテ屋」主人で〈食〉研究工房主宰の林のり子さん、インドやネパール、東北地方の神話や信仰の調査を通じて芸術表現を研究する人類学者 石倉敏明さんの三人のトークイベントが開催されました。
「鼎談『肥沃の森の民俗と食文化』」
東北の食材を使った「肥沃の森の小腹プレート」付き〜♪
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スライドを観ながら、ミニディナーもトークもスタート!
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本日のメニュー🍽
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ひとつひとつ吟味された東北の恵み✨
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パテ屋のパテも味わえるかと期待したのですが、「持って来るの、忘れちゃったのよ〜〜」と林さん。(^_^;)
「パテ屋」主人の林のり子さんからは、ブナ帯( 落葉広葉樹林帯 )の自然についてのお話を伺いました。
ブナの森の豊かさについては少々知っているつもりでしたが、それが食生活だけでなく、日本の文化や精神の基層に及ぼす影響までは正直考えたことはありませんでした。
私が三十年も前に初めて田園調布の「パテ屋」の美味しさを知ってから、林さんは憧れの人でした〜♪
お店ももう45年目とか!
シルバーヘアの素敵な林さんは、とてもチャーミングでイベント後にもお話が出来て凄く嬉しかったです!
東北地方の農山村や漁村をフィールドワークしながら創作を続ける画家の浅野さんには創作裏話を聞くことが出来て、作品の魅力がより一層増しました。
「地域食=土地の精霊を食す」という石倉さんのお話は物凄く新鮮な内容で、しかもわかりやすく、時間が経つのを忘れるくらいでした!
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日本の食文化の奥深さを再確認!
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目から鱗の話が続々と〜☆
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ブナ帯文化=縄文文化は稲作渡来の数万年前から続く〈日本の基層をなす文化〉で、現代文明の行き詰まりを打開するヒントがそこにあるのでは?という問いかけが心に残りました。
楽しく美味しく食べて、新しい世界や人々と出逢えた素敵なひと時でした〜☆



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by manma_neko | 2017-06-04 21:52 | Comments(6)
Commented by カマクラン at 2017-06-05 15:41 x
文化の香る空間とお料理に包まれていますね!
新潟が実家の母の田舎から毎年、
大量のこごみとうどと、ぜんまいが
送られてきて、とても贅沢な時間を
持っています。本当にすべて美味しいですよね~
山菜とお肉をしっかりとって!
いつまでもお若く!お元気でね~☆
Commented by やまさん at 2017-06-05 15:57 x
こんにちは~❕❗❕
ねこなでさんは、本当に凄い方ですねっ❕❗❕
いわゆる、芸術」や芸能の方とドンドン繋がりを作られていて~❕☺🐹🎵✨✴💯

やまさんは、お話ししたことのある芸能の方は、たったの2人❕❗❕
それでも、凄く大変な思いをしないと実現出来なくて、もうそれで精一杯なのに。。。

ではまた~❗❕
Commented by hiipopo at 2017-06-05 16:48
ねこなでさんに、ついていきたいです。なんか、色々経験できそうだもの。
アンテナがたくさん立ってるんですね。
美味しいものもね。
Commented by ねこなで at 2017-06-06 20:30 x
カマクランさん〜☆

コメントありがとうございます!
私の両親の田舎も新潟で、祖母が元気な時には山菜やキノコが送られて
来た記憶があります〜♪
大地の恵みをいただくのって一番の贅沢ですね!

Commented by ねこなで at 2017-06-06 20:35 x
やまさん〜☆

コメントありがとうございます!
いやいや、ちょっと長く生きてて、好奇心旺盛なミーハーだから
色んな人々に出逢えるのかもしれませんね〜(^_^;)
Commented by ねこなで at 2017-06-06 20:39 x
hiipopoさん〜☆

コメントありがとうございます!
まぁ、とにかく好奇心旺盛なミーハーおばさんなのでね〜(^_^;)
知らない人と出逢える喜びと、美味しいモノを味わえる喜びと
一緒になると何倍も嬉しいですよね〜♪
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そのまんまが美しい猫と美味しいモノを愛でる日記です。
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