ねこまんま便り

手抜きでもヴォーノ〜🍝🍕🍷

先週からau絡みのトラブルに見舞われて、ウンザリしかかっている私です。🙀
さて、話題を変えて〜♪
近くに出来たイタリアンデリのお店で、こんな誘惑✨に負けました〜〜(≧∇≦)
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シチリアのお菓子。カンノーロ🍋
あの「ゴッド・ファーザー」にも登場するシチリアを代表するスィーツ❣️
先日某デパートのイタリア展でも購入するか迷ったのですが、今回は味見にチャレンジしてみました〜♪
タップリ入ったリコッタチーズクリームの中にはブラッドオレンジ?の皮がほろ苦く刻み込まれて、まさにシチリアの風が〜🍋( 行ったことはもちろん無いけれどね(^_^;)
かなりのヴォリュームでしたが、期待以上の美味しさでした!
映画の中ではカンノーロに毒を盛るという場面もあるので、買う時に店員のお兄さんから「毒は入ってませんよ〜♪」とブラック・ジョークのオマケ付き!
これに気を良くして、別な日にお得なセットを夕飯にしました〜♪
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メインのパスタグラタンかラザニアに、ミニデリを2種類選んでセットに。
自家製キャロットラペとスパークリングワインで手抜きイタリアン〜(^_^;)
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どれも出来合いのデリとしては合格点のお味でした〜🐷
ちょっとカロリーオーバーだけど、たまにはね〜🐱ということにしておきましょう!
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# by manma_neko | 2017-06-06 21:38 | Comments(4)

「肥沃の森」に集う人々@馬喰町

昨日は、馬喰町ART&EATで開催されていた「肥沃の森」浅野友理子個展の最終日。
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クロージングイベントとして浅野さんと、「パテ屋」主人で〈食〉研究工房主宰の林のり子さん、インドやネパール、東北地方の神話や信仰の調査を通じて芸術表現を研究する人類学者 石倉敏明さんの三人のトークイベントが開催されました。
「鼎談『肥沃の森の民俗と食文化』」
東北の食材を使った「肥沃の森の小腹プレート」付き〜♪
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スライドを観ながら、ミニディナーもトークもスタート!
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本日のメニュー🍽
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ひとつひとつ吟味された東北の恵み✨
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パテ屋のパテも味わえるかと期待したのですが、「持って来るの、忘れちゃったのよ〜〜」と林さん。(^_^;)
「パテ屋」主人の林のり子さんからは、ブナ帯( 落葉広葉樹林帯 )の自然についてのお話を伺いました。
ブナの森の豊かさについては少々知っているつもりでしたが、それが食生活だけでなく、日本の文化や精神の基層に及ぼす影響までは正直考えたことはありませんでした。
私が三十年も前に初めて田園調布の「パテ屋」の美味しさを知ってから、林さんは憧れの人でした〜♪
お店ももう45年目とか!
シルバーヘアの素敵な林さんは、とてもチャーミングでイベント後にもお話が出来て凄く嬉しかったです!
東北地方の農山村や漁村をフィールドワークしながら創作を続ける画家の浅野さんには創作裏話を聞くことが出来て、作品の魅力がより一層増しました。
「地域食=土地の精霊を食す」という石倉さんのお話は物凄く新鮮な内容で、しかもわかりやすく、時間が経つのを忘れるくらいでした!
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日本の食文化の奥深さを再確認!
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目から鱗の話が続々と〜☆
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ブナ帯文化=縄文文化は稲作渡来の数万年前から続く〈日本の基層をなす文化〉で、現代文明の行き詰まりを打開するヒントがそこにあるのでは?という問いかけが心に残りました。
楽しく美味しく食べて、新しい世界や人々と出逢えた素敵なひと時でした〜☆



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# by manma_neko | 2017-06-04 21:52 | Comments(6)

6月スタート〜♪🌂&お知らせ〜🎶

今日から、いよいよ6月。
梅雨入りも近そうで、ちょっと憂鬱な季節ですが、体調管理に気をつけて猫歩きも🐾楽しみたいです!
このところ、超高齢化社会を健康に生き抜く為に「貯筋」の大切さがクローズアップされていますね〜。
私も医者から「肉を食べろ!」と言われていますが、どうも食指が動きませんでした。さすがに関節や筋力の衰えを日々ヒシヒシと痛感して、少しずつ食べるように努力しています〜〜(^_^;)
この間買った丸いズッキーニと生のベビーコーンなどと豚肉で、ウチごはんにチャレンジ〜♪
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茄子とズッキーニ、茗荷、大葉との梅肉炒め。豚肉は煎り酒で下味つけ、仕上げに練り梅で味付け。色は地味だけど、サッパリしてこれからの季節にぴったりかも!
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今日は、フレッシュなベビーコーン、ズッキーニ、人参と一緒にトマト味炒め。
もうちょっとスパイスを効かせると良かったかなぁ〜〜🐷
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ひき割り納豆を詰めたお揚げも焼いて!
無印のレトルトカレーにも、ちょっと焼き野菜をトッピングすると美味しそうに見えますよね〜☆
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チーズやヨーグルトは大好きなので毎日欠かしません。先日の「チーズのこえ」で買ったカマンベール。
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大好きな野菜や魚だけでなく、お肉も食べて元気な老後を目指しま〜す✨
さて、最近ムーミンショップがリニューアルオープンしたので、ちょっと覗いて見ました。
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少し奥行きも広げて、明るくイメチェン!
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文字盤とベルトを選べる時計が素敵〜☆
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さて、最後にお知らせをひとつ❗️
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ブログでご縁の出来た畑尾洋子さんも出展されています〜♪
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第3回ミューミュー展「ドラ猫10」🐈
6月22日〜27日。TACT(銀座5丁目)
楽しみです〜🐱
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# by manma_neko | 2017-06-01 20:05 | Comments(6)

ウチ&ソトごはん〜🍚@5月最終週〜♪

五月もあと一日。
連休が明けてから、アッという間でした!
今日など既に夏日ですが、まだこれから梅雨の時期が来るんですよね〜(^_^;)
と、言うわけで五月後半を「ウチ&ソトごはん」中心に振り返ります〜♪
地元の駅ナカにリニューアルオープンした「だし茶漬け えん」のランチ。
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天茶風で美味しかった!
五月半ばなのに夏日の日も多かったですね
ついついこんなモノにも手が出るように!
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こちらは先日の馬喰町ART&EATのイベントで知った「チーズのこえ」の名物。週替わりの北海道産ソフトクリーム🍦
余計なモノが入ってないから、すぐ溶けます〜♪
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清澄白河の路地の奥にある可愛いお店。
第二、四土曜日には野菜市も!
訪れたのが遅かったので、品数は少なかったですが、チーズとクラフトビールと共に新鮮な野菜を少し買えました〜♪
さて、一昨日は久しぶりに娘夫婦と地元イタリアンの夜ごはん🍝
海老とアボカドのサラダ。山葵ドレッシングが効いて美味しかった!
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アンティパストミストの盛り合わせ。
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パスタはアサリと甘長唐辛子のボンゴレ風
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ドライトマトとシラスのピッツァ。
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ウチごはんは、あまりパッとしませんが、旬の新タマネギと胡瓜の梅肉和えとアスパラ入りのミートパスタ。極細のバーミセリとはちょっとミスマッチでしたが〜(^_^;)
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「チーズのこえ」で買ったビールに青梗菜とホタテ缶で中華風スープ。新たまねぎのサラダに人参の自家製ピクルス。
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昨日はこの時期しか出ないフレッシュなベビーコーンを素焼きにしてポリポリ〜♪
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茄子とニラ、鳥挽肉の味噌炒めは炒め過ぎてニラが黒っぽくなり、失敗〜〜(^_^;)
これからキッチンで火を使うのもだんだん辛くなりますが、夏バテしないようにウチごはんも頑張ります〜〜(^_^;)



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# by manma_neko | 2017-05-30 11:31 | Comments(6)

雨☔️の猫🐈歩き〜@ヨコハマ その2

さて、歩いて行くと何処からともなくニャンコが登場する猫日和についつい立ち止まりがちな二人です〜〜(^_^;)
立派な茅葺屋根の豪農の館〜☆
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雨上がりの新緑って本当に癒やされますね
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いよいよメイン会場の鶴翔閣へ。
こちらは三渓の主たる住まいで、沢山の財界人や文化人が出入りしたそうです。
初日の一番混む時間帯だったせいで、既に大変な盛況!ゆっくり作家さんとお話しするのは厳しかったですが、ガラス作家の荒川さんには何とかご挨拶出来ました。
荒川さんの作品の一部。
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襖や障子を開け放した広々とした邸内にピッタリの素敵な作品展示。
こちらは別のガラス作家さんのブース。
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今年はちょっと急ぎ足でしたが、素晴らしい作品との出会いを堪能しました。
喉も渇いたので、三渓の隠居所だった白雲邸に設けられた特設カフェへ移動〜🐾
立派な山門の奥には、結婚式の披露宴も行なわれるらしい臨春閣があり、大安の日だったので何組かの花嫁花婿さん達も。
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今回のカフェは中国茶の「留白」が担当。
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荒川さんのガラスの茶碗に注がれたお茶に
添えられたのは、意外にもベルギーチョコレートが焼き込まれたマーガレットケーキ。相模女子大と地元の障がい者就労支援所とのコラボで生まれた優しい味でした。
閉園時間も近づいて、帰る道すがら、またまたニャンコが現れ、しかも三匹一緒に!
元気に走り回って、仲良し兄弟なのかも
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最後にニャンズのお見送りサービスまで受けて、中々楽しい雨の猫歩きでした〜🐾
遠いところまでお付き合い下さった栗ごはんさんと一緒で、本当に楽しいひとときを過ごせました〜♪
ありがとうございます〜🐱
「日本の夏じたく」〜明日28日。



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# by manma_neko | 2017-05-27 19:41 | Comments(4)



そのまんまが美しい猫と美味しいモノを愛でる日記です。

by manma_neko
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